Мелкорубленный лосось без термической обработки в сочетании со свежим огурцом, устричным соусом и оливковым маслом. Подается со свежеобжаренной чиабаттой/
Нежная говядина без термической обработки в сочетании с анчоусами, корнишонами, красным луком и соусом табаско. Подается с хрустящей обжаренной чиабаттой, украшается чипсами из корня сельдерея
Обжаренное сочное куриное мясо в сочетании с запеченной грушей, сыром Дорблю и гренками в паприке. Заправляется соусом Рокфор.
Сочные баварские колбаски со слайсами томленого говяжьего языка, куриного мяса, маринованного красного лука, томатами черри и микс салатом под сливочным соусом
Свеже-обжаренная отбивная из говядины на хрустящем листе салата с тонко нарезанным огурцом и томатами черри в сочетании с имбирной заправкой и тертым сыром Пармезан. Украшается чипсами из корня сельдерея.
Маринованная тыква, лосось слабой соли и нежный сыр моцарелла на хрустящем листе салата под пикантным цитрусовым соусом
Креветки и кальмары, выпаренные на белом вине, в сочетании с листом салата, тонко порубленным свежим огурцом и болгарским перцем под персиковым соусом
Обжаренные креветки в сочетании с листьями салата и свежими томатами черри. Заправляется соусом на основе анчоусов. Украшается крошкой пармезана и гренками из лукового хлеба.
Обжаренный цыпленок в сочетании с листьями салата и свежими томатами черри. Заправляется соусом на основе анчоусов. Украшается крошкой пармезана и гренками из лукового хлеба
Лосось слабой соли и яйцо пашот в сочетании с сыром Креметта, хрустящим листом салата, свежим огурцом и заправкой из соуса песто и горчичного соуса. Подается в воздушном круассане, испеченном на основе натурального новозеландского сливочного масла.
Томатный соус и двойной сыр Моцарелла на воздушной мучной основе из соевой и пшеничной муки под зеленым маслом. Украшается базиликом и микрозеленью.
Пикантные колбаски Пеперони с томатным соусом и сыром Моцарелла на воздушной мучной основе из пшеничной и соевой муки под зеленым маслом. Украшается микрозеленью.
Сыры Дорблю, Камамбер и Моцарелла в сочетании со сливочным соусом на воздушной мучной основе из пшеничной и соевой муки под зеленым маслом. Украшается микрозеленью.
Нежное филе лосося в сочетании с томатами черри, сливочным соусом и сыром Моцарелла на воздушной мучной основе из соевой и пшеничной муки под зеленым маслом. Украшается базиликом и микрозеленью.
Тигровые креветки, обжаренные на белом вине с луком и чесноком, томятся в сливках с добавлением сыра Дорблю. Подаются со свежеобжаренной чиабаттой. Украшается блюдо микрозеленью.
Обжаренные хрустящие конвертики из тонкого теста с начинкой из нежного сыра Гауда, мелко рубленной зелени и тертого отварного куриного яйца.
Наггетсы из нежного куриного мяса в панировке, обжаренные в масле. Подаются с кетчупом и соусом Тартар.
Креветки , кальмары, шампиньоны и томаты черри в пикантном остром бульоне. Подается с рисом, украшается кинзой.
Нежнейший суп из лосося взбитого с картофелем, луком, морковью и сливками. Подается с сухариками в паприке.
Наваристый борщ из говядины и овощной пассировки. Подается с гренками из бородинского хлеба, салом, чесноком и сметаной.
Воздушный крем-суп из шампиньонов взбитых с картофелем, луком, чесноком и сливками. Подается с сухариками в паприке.
Сочный бифштекс из говядины в сочетании с микс салатом, томатами, обжаренным беконом, сыром Моцарелла, горчичным соусом на нашей фирменной свежеобжаренной булке.
Сочная куриная котлета в сочетании с микс салатом, томатами, сыром Моцарелла на нашей фирменной свежеобжаренной булке. Внутри заправка из кетчупа и майонеза.
Обжаренное и запеченное куриное филе в панировке, фаршированное сыром Моцарелла. Подается на подушечке из брокколи и болгарского перца в имбирной заправке под арахисовыми лепестками
Томленный говяжий язык, обжаренный на гриле, в сочетании с запеченным картофелем, маринованными томатами Черри и соусом демиглас.
Сочные свиные ребра в соусе BBQ/кимчи/терияки (на выбор) в сочетании с запеченным картофелем, горчичным соусом и сметано-чесночным соусом. Украшаются микрозеленью.
Нежные котлетки из индейки на сливках с зеленью. Подаются с картофельным пюре и томатами черри под зеленый маслом, украшаются микрозеленью.
Сочный говяжий бифштекс под соусом томатная сальса. Подается с пастой ньокки и шампиньонами в сливочно-мясном соусе. Украшается микрозеленью.
Тонко нарезанная говядина в сочетании с луком и шампиньонами в сливочном соусе. Запекается с картофелем, маринованными корнишонами и томатами под сливочным сыром Гауда
Сочные медальоны из свиной вырезки под соусом Терияки. На гарнир - запечённый картофель. Подаются с соусом BBQ и чесночным соусом.
Филе трески в панировке обжаренное и запеченное до золотистой корочки. Подается с печеным картофелем и соусом на основе топленого сливочного масла и мелко рубленой зелени. Украшается свежим огурцом и зеленью
Обжаренное на гриле филе лосося в сочетании с хрустящим листом салата и оливками. Подается с соусом голландез
Картофельные дольки запеченные с зеленью и солью
Воздушный круассан на основе натурального новозеландского сливочного масла с начинкой из нежного крем-чиз и малинового варенья с корицей. Украшается микрозеленью.
Воздушный круассан на основе натурального Новозеландского сливочного масла с ромовой пропиткой и фундучной начинкой. Запекается под карамельным соусом, украшается фундуком.
заварное тесто и крем манго-маракуйя
Десерт на основе шоколадного бисквита с коньячной пропиткой и кремом из вареного сгущенного молока и сметаны. Подается с сегментами мандарина и дробленым грецким орехом.
Десерт из слоеного теста с яблоками, томлеными в цедре апельсина и корице. Подается горячим с карамельным соусом и шариком ванильного мороженого.
Десерт из слоеного теста с грушей, томленой в сахаре и цедре лимона. Подается горячим с ванильным соусом и шариком ванильного мороженого
Торт из морковно-орехового бисквита, пропитанного нежным кремом на основе мягкого сыра и сгущенного молока. Посыпается хрустящим грильяжем из семян тыквы и подсолнуха.
