Карпаччо из говядины в сочетании с запеченным болгарским перцем на свежеобжаренном кростини из белой чиабатты с соусами Чимичурри и Черный перец.
Карпаччо из лосося в сочетании с тапенадом из оливок на свежеобжаренном кростини из ржаной чиабатты с соусами Кимчи и Песто. Украшается икрой.
Мелкорубленный лосось без термической обработки в сочетании со свежим огурцом, устричным соусом и оливковым маслом. Подается со свежеобжаренной чиабаттой/
Нежная говяжья вырезка без термической обработки в сочетании с анчоусами, корнишонами, красным луком и соусом табаско. Подается с хрустящей обжаренной чиабаттой, украшается чипсами из корня сельдерея
Сочетание сыров с благородной плесенью (камамбер и дор блю) с пармезаном и брынзой. Подается с медом, клубничным вареньем, орехами и сырными палочками. Украшается фруктовыми чипсами.
Тонко нарезанные сыровяленая говядина, колбаса чоризо и свиная шейка в сочетании с оливками Каламата, маринованными корнишонами, вялеными томатами и перцем халапеньо. Подается с сырными палочками.
Обжаренное сочное куриное мясо в сочетании с запеченной грушей, сыром Дорблю и гренками в паприке. Заправляется соусом Рокфор.
Микс салата в сочетании со свежими томатами, огурцами, болгарским перцем, тонконарезанным красным луком и оливками Каламата. Заправляется пряным соусом, подается со Страчателлой.
Томленый говяжий язык, запеченное куриное мясо и баварские колбаски в сочетании с маринованным красным луком, отварной морковью и тертым мягким сыром. Заправляется плотным майонезным соусом, украшается микрозеленью.
Креветки и кальмары, выпаренные на белом вине, в сочетании с листом салата, тонко порубленным свежим огурцом и болгарским перцем под персиковым соусом
Тигровые креветки, обжаренные на чесночном масле, в сочетании с листьями салата, обжаренным беконом, гренками в паприке и томатами черри под сыром Пармезан, заправляется фирменным соусом "Цезарь"
Куриное филе, обжаренное на чесночном масле, в сочетании с листьями салата, обжаренным беконом, гренками в паприке и томатами черри под сыром Пармезан, заправляется фирменным соусом "Цезарь"
Свежеобжаренная отбивная из говяжьей вырезки на хрустящем листе салата с тонко нарезанным огурцом и томатами черри в сочетании с имбирной заправкой и тертым сыром Пармезан. Украшается чипсами из корня сельдерея.
Маринованная говядина прожарки medium в сочетании с микс салатом, печеным перцем, горчичным соусом и соусом Демиглас. Подается в воздушном круассане, испеченном на основе натурального новозеландского сливочного масла.
Тигровые креветки, обжаренные на белом вине с луком и чесноком, томятся в сливках с добавлением сыра Дорблю. Подаются со свежеобжаренной чиабаттой. Украшается блюдо микрозеленью.
Томатный соус и двойной сыр Моцарелла на воздушной мучной основе из соевой и пшеничной муки под зеленым маслом. Украшается базиликом и микрозеленью.
Пикантные колбаски Пеперони с томатным соусом и сыром Моцарелла на воздушной мучной основе из пшеничной и соевой муки под зеленым маслом. Украшается микрозеленью.
Сыры Дорблю, Камамбер и Моцарелла в сочетании со сливочным соусом на воздушной мучной основе из пшеничной и соевой муки под зеленым маслом. Украшается микрозеленью.
Сочная буженина с маринованной говяжьей вырезкой, острым перцем халапеньо , томатами черри, красным луком, томатным соусом и сыром Моцарелла на воздушной мучной основе из соевой и пшеничной муки. Украшается микрозеленью, базиликом и зеленым маслом.
Нежное филе лосося в сочетании с томатами черри, сливочным соусом и сыром Моцарелла на воздушной мучной основе из соевой и пшеничной муки под зеленым маслом. Украшается базиликом и микрозеленью.
Обжаренные хрустящие конвертики из тонкого теста с начинкой из картофеля, шампиньонов, лука и зеленого горошка с приправой Карри. Подаются с соусом Сметанный халапеньо
Наггетсы из нежного куриного мяса в панировке, обжаренные в масле. Подаются с кетчупом и соусом Тартар.
Обжаренные хрустящие конвертики из тонкого теста с начинкой из нежного сыра Гауда, мелко рубленной зелени и тертого отварного куриного яйца.
Лосось слабой соли и яйцо пашот в сочетании с сыром Креметта, хрустящим листом салата, свежим огурцом и лаймовой заправкой. Подается в воздушном круассане, испеченном на основе натурального новозеландского сливочного масла.
Нежное куриное филе и обжаренный бекон в сочетании с томатами, кольцами красного лука, хрустящим листом салата и фирменным соусом Цезарь. Запекается в воздушном круассане под сыром Гауда.
Нежный крем-суп из томатов. Подается с сыром Страчателла и белой чиабаттой. Украшается зеленым маслом и микрозеленью.
Мелкорубленые картофель, перец болгарский, цукини, баклажаны и шампиньоны в легком томатном бульоне. Подается с соусом песто, сыром Пармезан и пастой Птитим. Украшается микрозеленью.
Нежнейший суп из лосося взбитого с картофелем, луком, морковью и сливками. Подается с сухариками в паприке.
Наваристый борщ из говядины и овощной пассировки. Подается с гренками из бородинского хлеба, салом, чесноком и сметаной.
Воздушный крем-суп из шампиньонов взбитых с картофелем, луком, чесноком и сливками. Подается с сухариками в паприке.
Сочный бифштекс из говядины в сочетании с микс салатом, томатами, обжаренным беконом, сыром Моцарелла, горчичным соусом и острым перцем Халапеньо на нашей фирменной свежеобжаренной булке.
Сочная куриная котлета в сочетании с микс салатом, томатами, сыром Моцарелла и соусом BBQ на нашей фирменной свежеобжаренной булке.
Обжаренный на гриле свиной бифштекс в сочетании с микс салатом, томатами, беконом, соусом Тар-тари грибным жульеном на нашей фирменной свежеобжаренной булке.
Пикантная паста в томатном соусе под тертым сыром Пармезан. Украшается зеленым маслом, мелкорублеными маслинами и микрозеленью.
Паста с куриным филе и брокколи в нежном сливочном соусе под сыром Пармезан. Украшается микрозеленью и мелкорублеными маслинами.
Сочные свиные ребра в соусе BBQ/кимчи/терияки (на выбор) в сочетании с запеченным картофелем, горчичным соусом и сметано-чесночным соусом. Украшаются микрозеленью.
Нежные котлетки из индейки на сливках с зеленью. Подаются с картофельным пюре, сметаной, листом салата под греческой заправкой и томатами черри
Обжаренное и запеченное куриное филе в панировке, фаршированное сыром Моцарелла. Подается на подушечке из брокколи и болгарского перца в имбирной заправке под арахисовыми лепестками
Тонко нарезанная говядина в сочетании с луком и шампиньонами в сливочном соусе. Запекается с картофелем, маринованными корнишонами и томатами под сливочным сыром Гауда
Сочные медальоны из свиной вырезки под соусом Терияки. На гарнир - булгур с цветной капустой в нежном сливочном соусе. Подаются с грибным парментье
Куриное филе в сочетании с болгарским перцем, шампиньонами, брокколи и луком в нежном сливочном соусе с добавлением приправы Карри и устричного соуса. Подается с рисом
Филе трески в панировке обжаренное и запеченное до золотистой корочки. Подается с печеным картофелем и соусом на основе топленого сливочного масла и мелко рубленой зелени. Украшается свежим огурцом и зеленью
Обжаренное на гриле филе лосося в сочетании с хрустящим листом салата, оливками и лимоном. Подается с соусом Сальса Верде
Креветки, кальмары, мидии в створках, брокколи, шампиньоны и болгарский перец томленые в сливках с приправой карри и устричным соусом. Подается с рисом
Картофельные дольки запеченные с зеленью и солью
Десерт на основе шоколадного бисквита с коньячной пропиткой и кремом из вареного сгущенного молока и сметаны. Подается с физалисом и дробленым грецким орехом.
Десерт из слоеного теста с яблоками, томлеными в цедре апельсина и корице. Подается горячим с карамельным соусом и шариком ванильного мороженого.
Десерт из слоеного теста с грушей, томленой в сахаре и цедре лимона. Подается горячим с ванильным соусом и шариком ванильного мороженого
Торт на основе ржаных медовых коржей с прослойкой из сливочно - сметанного крема. Подается с брусничным вареньем.
Торт из морковно-орехового бисквита, пропитанного нежным кремом на основе мягкого сыра и сгущенного молока. Посыпается хрустящим грильяжем из семян тыквы и подсолнуха.
Эклер с начинкой из натурального шоколада. Подается под шоколадной глазурью, с фундуком и грильяжем.
Воздушный круассан на основе натурального Новозеландского сливочного масла с ромовой пропиткой и фундучной начинкой. Запекается под карамельным соусом, украшается фундуком.
